Prosty placek drożdżowy

Wiem,że środek tygodnia ale oprzeć się nie mogłam zwłaszcza,że na ogródku wyrosły takie okazy.Piękny rabarbar w koncie nie bardzo jeszcze pięknego ogrodu,no i jak mu się  oprzeć?!

No a jak rabarbar to oczywiście musi być placek drożdżowy i to taki który jest szybki i prosty bo nie ma czasu na zabawę.Tak się przyjęło w domu mojego męża,że zawsze musieli mieć coś do kawy więc tak się nauczyłam i ja i powiem Wam szczerze,że wolę upiec tą blachę najprostszego placka niż kupować drogie ciastka ze sklepu bo to wychodzi dwa razy drożej.Tym razem postawiłam właśnie na prosty placek drożdżowy taki który zrobi każdy a mi najlepiej wychodzi :)

Kilka osób prosiło mnie o przepis,więc proszę bardzo!Na prawdę nie ma nic prostszego. 



PROSTY PLACEK DROŻDŻOWY 

10 dkg drożdży (rozkruszyć)

3/4 szklanki cukru

4 jaja (roztrzepać)

szczypta soli

0,5 szklanki mleka

1 szklanka oleju

4,5 szklanki mąki


Wszystkie składniki wkładamy do miski w podanej kolejności.

Sama osobiście daje tej mąki mniej na początek jakieś 3 szklanki i wtedy to wszystko zostawiam(bez mieszania na 2 godziny) Po upływie tego czasu dosypuje resztę mąki i wszystko dokładnie mieszam.

W czasie gdy wszystkie składniki ze sobą garowały obrałam i pokroiłam rabarbar,po czym posypałam go cukrem aby puścił sok i był w smaku o wiele lepszy,

Wykładam ciasto na blachę zawsze wyłożoną papierem do pieczenia, gdyż nasz drożdżowy ma tendencję przywierania od spodu.Na ciasto nakładam odsączony już rabarbar a na wierzch sypie kruszonką przygotowaną z 3/4 kostki masła,mąki i cukru. Tak przygotowane ciasto wkładam do piekarnika na 35-40 min i piekę w temperaturze 180 stopni.

Mam nadzieję,że będzie smakowało :)

 

2 komentarze :

  1. Uwielbiam drożdżowy placek - a jeśli jeszcze ze śliwkowymi powidłami i popijany mlekiem, to już naprawdę niczego więcej mi do kulinarnego szczęścia nie trzeba ;)

    OdpowiedzUsuń
  2. O tak masz rację ze śliwkowymi powidłami jest wyśmienity :) I następny właśnie taki zrobię bo uwielbiam drożdżowy !!

    OdpowiedzUsuń

Marcelkowa © 2015. Wszelkie prawa zastrzeżone. Szablon stworzony z przez Blokotka